전쟁이 터지자마자 매출이 무너졌습니다… 36년 장사하면서 처음 있는 일입니다
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전쟁이 터지자마자 매출이 무너졌습니다… 36년 장사하면서 처음 있는 일입니다
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요즘 진짜 당황스럽습니다.
미국-이란 전쟁이 터지자마자 매출이 무너졌습니다.
36년 장사하면서 이런 속도는 처음이에요.
IMF도 버텼고, 코로나도 버텼는데.
이번엔 느낌이 다릅니다.
이 영상에서 다룬 내용입니다.
→ 전쟁이 터지면 왜 외식 매출부터 빠지는가
→ 유가 상승이 내 원가를 어떻게 치는가
→ 이게 단기간에 끝나지 않는 이유
→ 지금 당장 해야 할 것, 하면 안 되는 것
→ 위기 때 버티는 게 왜 전략인가
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"족발집 사장은 요리사가 아닙니다"
— 망하지 않는 구조 설계, 36년이 증명합니다.
원가율 설계부터 손익분기점 계산, 실제 매장 수익 구조까지
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창업을 고민 중이신 분, 지금 매장이 힘드신 분,
이 책이 출발점을 조금 더 단단하게 만들어드릴 겁니다.
오늘도 가게 문 여신 사장님들, 진짜 수고 많으십니다.
같이 버팁시다.
#자영업 #외식업사장 #이란전쟁 #장사힘들때 #유가상승 #자영업현실 #사장님공감 #족발창업 #소자본창업 #창업준비 #족발집 #장사이야기 #자영업노하우 #외식업노하우 #창업전자책
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