쑥 찹쌀떡 너무 쉬워 놀라고 맛있어서 놀라요 #레시피

#쑥찹쌀떡#찹쌀모찌만들기#하늘정원#미국전원생활

집에서 쉽게 뚝딱 만든 쑥 찹쌀떡 시중에 파는것 보다 더 맛있요~^^
모임에 만들어가면 정말 고급 디저트.

재료
쑥(여름쑥은 데치는 것이 아니라 푹 삶아야해요)한 줌150g
물1컵(220ml), 소금 1/2TS,
모찌꼬가루 450g
통단판 캔1개
카스테라가루(카스테라 컷트기에 10초만 컷팅하염 좋은 고물이 됩니다)

* 쌂은 쑥에 물1/2컵과 소금1/2TS넣고 1분 믹스기에 갈아줘요.
* 갈아진 쑥에 모찌꼬가루를 부어가며 반죽해줘요(물1/2컵을 더 넣어가면서) 수제비 반죽정도로
* 통팥 속을 넣고 송편만들듯 동글동글 만들어서 20분정도 "푹" 찌는 것이 비법입니다.
* 쪄진 쑥 찹쌀떡을 카스테라 고물에 굴려주면 됩니다.

식어야 맛이 납니다. 냉동에 넣었다가 드셔도 넘 맛있어요.