나 단호박 좋아했네! 카페 안 가도 되는 단호박스프

🍳단호박스프

🧂준비 재료 :
단호박 1개 (껍질, 씨 제거 후 350g)
양파 1/2개 70~100g
우유 300~350ml
소금
버터 10~15g

🍴만드는 법 :
1. 단호박은 깨끗이 씻은 뒤 전자레인지에 2~3분 돌린다
2. 반으로 잘라 속씨를 제거하고, 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 잘라
전자레인지 용기에 담고 물 살짝 넣은 뒤 전자레인지 5~6분 돌려 익힌다
👉 준비한 양, 재료 크기에 따라 익는 시간은 차이날 수 있어요
3. 냄비에 버터 녹이고, 채썬 양파 반개를 충분히 볶다가
익힌 단호박을 넣고 우유 300~350ml 넣고 끓인다
4. 핸드믹서기 (도깨비 방망이)로 곱게 갈아주고,
입맛에 맞게 소금으로 간을 맞춘다
👉핸드믹서가 없다면 모든 재료를 믹서에 넣고 갈아준 뒤 냄비에 부어 끓여드세요
5. 그릇에 담고, 크루통이나 바게트 구워 함께 드시면 든든하고 좋아요!


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