기름 뒷처리 걱정 끝! 15분 만에 완성하는 겉바속촉 고구마맛탕 비법

가을바람 불어오면 생각나는 추억의 간식, 고구마맛탕!
기름 튀기다 화상 입을까 걱정, 남은 기름 처리 걱정 없이
집에서 편안하게 만드는 두 가지 비법을 알려드립니다.

✅ 비법 1. 기름 세 스푼 팬 구이법
전자레인지로 고구마를 먼저 4~5분 익혀두면 조리 시간도 줄고
기름도 훨씬 적게 들어요. 안전하고 담백한 맛탕이 완성됩니다.

✅ 비법 2. 냄비 하나로 끝내는 통째 조리법
고구마, 기름, 설탕을 한 번에 넣고 약불에서 10분!
불 조절만 잘하면 기름도 재사용 가능, 뒷처리 걱정이 없어요.

✅ 재료
밤고구마 500g, 식용유, 설탕, 올리고당(또는 조청·쌀엿), 검은깨·견과류

식이섬유 풍부하고 혈당지수도 낮은 고구마로 건강하게,
겉은 바삭 속은 촉촉한 명품 맛탕 오늘 함께 만들어보세요.

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