무수분수육/ 물 없이 단 3가지 야채로 끝내는 육즙 가득 부드러운 보쌈 맛있게 삶는 법

오늘은 물 한 방울 넣지 않고 야채의 수분만으로
부드럽고 촉촉하게 만드는 무수분수육을 준비했어요.

물에 삶지 않아 고기 본연의 육즙과 풍미가 그대로 남아있고 잡내 걱정 없이 야들야들하게 드실 수 있답니다.

​실패 없이 쉽게 만드는 꿀팁까지 담았으니
꼭 한번 따라 해보세요!

오늘도 맛있는 한 끼 드시고 행복한 하루 보내세요.


무수분 수육 레시피

재료: 돼지고기 앞다리살 500g, 사과 1개, 양파 1개,
대파 1대, 마늘 6알, 통후추, 월계수잎 5장, 다진마늘 2T, 된장 3T

양념 새우젓: 새우젓 1T, 물 1T, 고춧가루 0.5T,
참기름 1T, 쪽파 한줄기

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.


00:00 하이라이트
00:11 재료 손질하기
00:21 고기 밑간 & 냄비에 야채 쌓기
01:16 무수분으로 조리하기 (불 조절 팁)
01:26 완성 및 맛있게 썰기
01:40 양념새우젓
01:57 마무리



문의메일: [email protected]




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