아는 맛이 제일 맛있죠! 두가지 감자요리

🍳소고기 감자카레

🧂준비 재료 :
소고기 다짐육 150g
감자 2개
양파 1개
카레 2조각
올리브유(기름)약간
물 600ml

🍴만드는 법 :
1. 감자와 양파는 적당한 크기로 썰어주고
2. 올리브유(기름)을 두른팬에 양파를 볶다가 고기 넣고 볶고,
고기가 어느정도 익으면 감자를 넣고 볶는다 (취향에 따라 후추도 살짝~)
3. 물 600ml 넣고 감자가 익을 때 까지 끓이고,
좋아하는 카레 넣은 뒤 풀어 카레를 완성한다

👉이 정도 만들면 2인분은 아주 넉넉히~ 3인분도 넉넉히 가능해요!!
그리고 4인분 까지도 딱 가능!
카레는 만들다보면 자꾸 양이 늘어나지 않나요?ㅎㅎ
대량으로 만들어 밀프랩도 좋지만
바로 딱 한끼 식사로 만들고 싶다면
이렇게 해보세요


🍳소고기감자조림

🧂준비 재료 :
소고기 다짐육 150g
감자 2개
약간의 기름 (올리브유)
물 150ml
깨
참기름
후추

🧂양념 :
간장 1.5큰술
굴 소스 1/2큰술 (생략 가능)
다진 마늘 1/2큰술
맛술 2큰술
꿀(물엿) 1.5 큰술
(야채)가루육수 1포

🍴만드는 법 :
1. 감자는 적당한 크기로 썰고
2. 냄비에 기름(올리브유) 약간 두른 뒤 소고기를 볶는다
(어느정도 익으면 후추 솔솔~)
3. 고기가 어느정도 익으면 감자 넣고 볶다가
4. 물 150ml, 간장 1.5큰술, 굴 소스 1/2큰술 (생략 가능), 다진 마늘 1/2큰술, 맛술 2큰술, 꿀(물엿) 1.5 큰술 넣고 조리듯 끓인다 (이때 떠오르는 거품은 제거한다 )
👉 짠맛과 단맛은 기호에 따라 조절하세요
👉 집에서 따로 사용하는 가루육수가 있다면 활용해보세요! 감칠맛 업!!
5. 어느 정도 조려지면 참기름 깨 솔솔 뿌려 마무리한다.
6. 반찬으로 드셔도 좋고, 밥 위에 올려 덮밥처럼 쓱쓱 비벼 드셔도 맛있어요


#정미야밥먹자 #감자요리 #집밥레시피 #아침메뉴 #CookWithMe