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고추에 소주를 부어보세요, 1년 내내 반찬 걱정 없습니다.

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조회수 43,200회 · 좋아요 412 · 참여율 0.95% · 숏폼 · 2026-09-12 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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고추에 소주를 부어보세요, 1년 내내 반찬 걱정 없습니다.
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특급호텔 고추요리 꿀팁입니다.
통에 풋고추 2kg을 씻어서 차곡차곡 담아 주세요.
200ml 컵으로 간장 두컵반, 식초 한컵반, 소주 반컵, 매실액 반컵, 설탕 반컵을 부어 줍니다.
실온에서 2일 냉장고에서 10일 숙성하면 맛있게 익습니다.
더 빠른 숙성은 고추에 가로나 세로로 칼집을 내서 담아보세요.
고추장아찌가 쉽게 완성됩니다.

#고추 #고추요리 #호텔장아찌