우리집 등갈비 뜯는날😋 (양념은 이렇게 해야 맛있어요)

온가족 물개박수 나오는
[등갈비 구이] 레시피
등갈비 1kg

[양념 1]
간장 3큰술
굴소스 1큰술
발사믹식초 0.5큰술 (생략 가능)
맛술 4큰술
생강청 2큰술
다진마늘 4큰술

[양념 2]
전분 2큰술
올리브오일 2큰술

1) 등갈비는 가볍게 세척(핏덩이,표면 세척) 후 근막제거, 하나씩 자르기
2) 물 2리터,청주 0.5컵,통후추, 월계수 넣고 20분 삶기
3) 건져서 물기 터는 동안 한김 식히기 (뜨거우면 버무리기 힘듦!)
4) 양념1 넣고 버무리고 섞이면 양념2 버무려 마무리
5) 에어프라이어 180도 20분 굽기 (윗면 지글지글,노릇하게!)

* 발사믹식초는 생략 가능, 생강청 없을 땐 다진생강 1큰술+올리고당 1.5큰술로 대체하기
* 전분 없을 땐 튀김가루, 부침가루 모두 OK

#생활작가레시피

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😋맛보장 레시피😋

등갈비 다양한 레시피를 시도해 봤지만
조금 번거로워도
이 방법이 가장 빠르고 가장 맛있어요!👍🏻

양념은 어떤 컨셉으로 만들었냐면요,
너무 양식느낌 아니고,
그렇다고 너무 양념갈비 느낌 아니고...!

왜 그 진짜 맛있는 갈비집 가면,
고기 맛은 확 느껴지면서
은은하게 양념맛 살짝 더해져서
감칠맛 대박 좋은 그런 양념있잖아요?
딱 그런 느낌입니다👍🏻

손은 좀 가는 요리지만,
우리 가끔 갈비 뜯고 싶은 날 있잖아요?
그럴 때 넉넉히 구입하셔서
온가족 저렴하고 맛나게 즐겨주셔요💓

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✅영상 속 야무진 집게와 가위, 이번주 최저가 행사 있어요😁
제가 3년이상 꾸준히 써온 데일리템이라 진심으로 강추!
내일 공구예고 영상으로 자세히 보여드릴게요❤️