김치볶음밥 보다 훨씬 맛잇는 김소미솥밥

#김치솥밥만들기 #소고기솥밥 #냄비밥만들기

[김소미 솥밥] 레시피
*김치 소고기 미나리*
2.2L (지름20cm 양수냄비 기준)

소고기 300g (샤브샤브용 고기)
불린 쌀 2컵
물 2컵

(양념재료)
간장 1큰술
맛술 2큰술
알룰로스 1큰술 (또는 올리고당,설탕)
고추가루 1큰술
자른 김치 1컵 가득

(먹기 전 추가하기)
미나리 10줄기
통깨
참기름
후추

1) 달군 팬에 올리브오일 두르고 소고기 부터 볶다가 소고기 익으면 (양념재료) 넣고 잘 섞이면 불린 쌀과 물 넣고 밥 짓기.
2) 밥짓기 : 보글 보글 끓으면 약불로 줄이고 12분, 불끄고 12분 뜸들이기
3) 먹기 전 썰어둔 미나리, 통깨, 참기름 넣어 잘 섞기

* 쌀은 30분 이상 불렸다가 사용하기
* 압력밥솥, 전기밥솥 사용할 경우 쌀 불리는 시간은 생략 가능
#생활작가레시피

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돼지고기 대신 기름적은 소고기가 들어가 맛도 더 깔끔-!
고슬거리는 냄비 솥밥이라 냉장이나 냉동 했다가
전자렌지 돌려도 딱딱해지지 않고 맛 변화가 크지 않아서
넉넉히 쟁여두기에도 아주 좋은 메뉴입니다💓
(계란후라이만 추가해서 먹으면 한끼 뚝딱)

꼭 드셔봐 주세요😚

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