고구마 양쪽 끝을 자르고 찌면 생기는 일 #고구마삶는법 #고구마찌는법
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고구마 양쪽 끝을 자르고 찌면 생기는 일 #고구마삶는법 #고구마찌는법
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#찐고구마
1. 고구마를 깨끗히 씻어주세요.
2. 고구마의 양쪽 끝을 잘라주세요.
(양쪽 끝부분으로 증기가 들어가면서 고구마 안쪽까지 골고루 익고 고구마의 단맛을 올려줄 수 있다.)
3. 찜기에 물 1리터를 넣고 고구마를 올려주세요.
4. 센불로 하다가 증기가 올라오기 시작하면 뚜껑을 닫고 약불로 25~35분간 쪄 주세요.
5. 후에 젓가락으로 찔러본 후 충분히 익었으면 뚜껑을 닫고 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요.
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1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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