제철 가리비로 얼큰 칼칼한 짬뽕 탕 끓이기

제철 가리비로 얼큰 칼칼한 짬뽕 탕 끓이기


※(밥숟가락, 커피T, 밥공기, 국 대접, 200ml 종이컵 기준)

☘재료(4인분 정도)
-가리비 살(270g)
-잡채용 돼지고기(300g)
-당근(90g)
-양파(140g)
-표고버섯(120g)
-들기름(2~/3T 정도)
-고춧가루(14g, 2T 정도)
-생수(1L 정도)
-코인 육수(4알, 진한 맛)
-집 간장(15g, 1T 1/2 정도)
-대파 취향껏 적당량





★ 팁(Tip) 정보
 기름에 볶아야 영양분이 많아지는 당근은 따로 볶아 사용합니다.
 내용물을 볶을 때 뻑뻑하면 기름 대신 물을 소량 넣으면 너무 기름지지 않고 좋아요.
 취향에 따라 대파의 양을 조절해 넣어줍니다.




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#국물요리
#짬뽕만들기



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다음 영상에서 또 만나요.



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