100년 넘게 일본 쓰키지에서 사랑받아온 노포 계란말이집
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100년 넘게 일본 쓰키지에서 사랑받아온 노포 계란말이집
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여러 개의 사각 팬에 계란물을 붓고, 익으면 젓가락으로 접고, 다시 계란물을 부어 두께를 키워갑니다. 여러 팬을 동시에 다루며 계란말이를 만들어내는 모습은 마치 ‘계란 공장’을 보는 것 같은데요.
얇은 계란이 차곡차곡 쌓여 큼직한 일본식 계란말이로 완성되는 과정이 정말 신기합니다.
여러분이라면 일본 여행 가서 이 계란말이 한번 먹어보고 싶으신가요?
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