냉동밥은 뜨거울 때 바로 냉동할까요

남은 밥을 냉장고에 넣어뒀다가 딱딱해져서 버린 적 있으신가요?

오래 보관할 밥은 한 끼 분량으로 소분해 밀폐한 뒤 냉동해두면 편리합니다. 너무 뜨거운 상태로 냉동실에 넣어 주변 식품의 온도를 높이지 않도록 주의하고, 먹을 때는 충분히 데워주세요.

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