갈비덮밥 만들어두세요!! #레시피 #오늘도요리 #cooking

마트 목살 한 팩으로 만든 갈비덮밥 밀프렙🍱

주말에 딱 한 번만 만들어두면 바쁜 평일 내내 든든한 거 있죠?👍
목살에 칼집 살짝 내서 갈비 양념에 졸였더니 양념이 쏙 배서 밥이랑 너무 잘 어울리더라구요😋

양배추까지 듬뿍 담아서 한 통으로 한 끼 끝!
하나씩 꺼내서 전자레인지에 데우기만 하면 되니까
도시락 싸는 분들은 꼭 한번 만들어보세요🙌

📌 양념장 (밥숟가락 기준)
진간장 5, 맛술 3, 알룰로스 or 설탕 3, 다진 마늘 2, 참기름 1, 후추 취향껏, 가루육수 (생략가능)

📌 재료
돼지 목살 600g, 양배추 1/4개, 밥 4공기, 쪽파, 통깨, 소금, 후추

1️⃣ 양배추는 조금 두께감 있게 썰어 물에 헹군 뒤 물기를 쫙 빼주세요
2️⃣ 목살은 키친타올로 핏기를 닦고, 앞뒷면에 칼집을 살짝 내주세요
3️⃣ 팬에 양배추와 소금 약간을 넣고 숨이 죽을 때까지만 볶아 덜어주세요
4️⃣ 팬을 닦고 목살을 올려 소금, 후추 간을 살짝 하며 구운 뒤 가위로 한입 크기로 잘라주세요
5️⃣ 양념장을 부어 양념이 쏙 밸 때까지 졸여주세요
6️⃣ 용기에 밥, 양배추, 고기를 담고 쪽파와 통깨를 솔솔 뿌리면 완성!

✔️ 칼집을 내야 양념이 속까지 잘 배요
✔️ 양배추는 숨만 죽을 정도로 살짝 볶아야 아삭함이 살아있어요
✔️ 싱거운걸 선호하시는 분들은 양념장에 물을 추가하세요

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