고소하고 쫀득쫀득한 '두부강정' 레시피

📌 재료
두부 500g
감자전분 5스푼

📌 양념
진간장 2스푼
고추장 1/2스푼
다진 마늘 1스푼
알룰로스 2스푼
케첩 2스푼
후춧가루 약간
물 5스푼

📌 마무리
통깨 1스푼

🍳 만드는 법

1. 두부는 깍둑썰기한 뒤 키친타월로 수분을 꼼꼼하게 닦아주세요.
2. 비닐팩에 감자전분과 두부를 넣고 살살 흔들어 전분을 골고루 묻혀주세요.
3. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 앞뒤와 옆면까지 노릇노릇하고 바삭하게 구워 접시에 잠시 덜어놓으세요.
4. 팬에 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞으며 끓여주세요.
5. 양념이 바글바글 끓어오르면 구운 두부를 넣고 골고루 버무려주세요.
6. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리면 완성입니다 🧡