양념이 끝내주는 '쭈꾸미볶음' 레시피

[재료]
쭈꾸미 1kg
대파 1/2대
양파 1/2개
청양고추 2개

[양념장]
고추장 1.5스푼
고춧가루 3스푼
진간장 3스푼
참치액 1스푼
맛술 2스푼
다진 마늘 2스푼
생강가루 1/2스푼
조청 2스푼
후춧가루 1/2스푼

[마무리]
참기름 2스푼
통깨 1스푼

[만드는 법]

1. 손질한 쭈꾸미에 밀가루 반 컵을 넣고 바락바락 주물러 깨끗이 헹궈주세요.
2. 냄비에 쭈꾸미와 맛술 3스푼을 넣고 센 불에서 1분간 쪄주세요.
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어주세요.
4. 팬에 기름을 두르고 대파, 양파, 청양고추를 넣어 중불에서 볶아주세요.
5. 양파가 살짝 투명해지면 쭈꾸미와 양념장을 넣고 센 불에서 1~2분간 볶아주세요.
6. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 완성입니다. 😋