소금에 안 절이는 초간단 10분 무생채

재료
- 작은 무 1개 (800g)
- 쪽파 한 줌
- 고춧가루 4스푼
- 멸치액젓 3스푼
- 다진 마늘 1스푼
- 매실액 2스푼
- 굵은소금 반 스푼

만드는 법
1. 무는 깨끗이 씻어 껍질째 준비합니다.
2. 동그랗게 자른 다음 식감을 살릴 수 있게 너무 얇지 않게 채 썰어줍니다.
3. 고춧가루 4스푼을 넣고 골고루 버무려줍니다.
4. 멸치액젓, 다진 마늘, 매실액, 굵은소금을 넣어줍니다.
5. 쪽파 한 줌을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다.

소금에 절이지 않아 아삭아삭하고, 달지 않은 양념으로 무 본연의 단맛을 살린 무생채입니다.