상남자의 마늘폭탄덮밥, 스테미나동 スタミナ丼

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저희가 직접 운영하는 브랜드 '토리야'에요.

일식(食)예보가 정통 일본 음식을 소개하는 채널이라면,
토리야(鳥屋)는 그 맛을 직접 전달해드리는 브랜드입니다😊

✔재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.

스타미나동 スタミナ丼
1~2인분

마늘 1개
대파 1/3
뼈 없는 대패삼겹살 150g

양조간장 1큰술
미림 1큰술
청하 1큰술
두반장 1작은술
꿀 1작은술
다진마늘 1작은술

후추
김
계란노른자

✔일식예보만의 팁!
마늘을 슬라이스도 넣고 다짐으로도 넣어서 더 펀치있는 맛!

✔보관방법
완전히 식힌후 밀폐용기에 담아 냉장보관 4~5일
냉동보관은 2주일

메밀로 만든 소바면은 다른 면에 비해 툭, 잘 끊어지는데요
먹으면서“올 한해동안 있었던 고생과 불운을 깨끗하게 끊어내고 새해를 맞이하자” 는 의미가 있습니다.

✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게 즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!

일식의 기준, 일식(食)예보

출처
youtube 日テレNEWS