[먹마말] EP2. 우리는 어떻게 맛을 느낄까?

커피의 맛은 혀로만 느끼는 걸까요? ☕

우리가 한 잔의 커피를 마실 때 느끼는 경험은 생각보다 훨씬 복잡합니다.

미각, 후각, 청각, 시각, 촉각.
우리는 이 다섯 가지 감각을 함께 사용해 ‘맛’을 느끼고 있습니다.

향이 달라지면 맛이 다르게 느껴지고,
온도와 질감에 따라 같은 커피도 전혀 다른 인상을 줍니다.
때로는 색과 소리조차 우리가 맛을 판단하는 데 영향을 줍니다.

이번 영상에서는 커피 센서리의 기본이 되는
‘맛을 느끼는 원리’부터 하나씩 알아봅니다.

꽃향기, 복숭아, 초콜릿 같은 표현을 외우기 전에
먼저 내가 어떤 감각으로 커피를 느끼고 있는지 알아보는 시간입니다.

커피 한 잔 준비하고, 함께 느껴볼까요?

💬 커피를 마실 때 여러분은 무엇을 가장 먼저 느끼나요?
향, 단맛, 쓴맛, 온도, 질감까지 자유롭게 댓글로 남겨주세요!

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