도토리가루 전자레인지에 넣어보세요! 7분이면 탱글탱글한 도토리묵이 완성됩니다!!

도토리묵 쑤려고 가스불 앞에서 계속 젓다가 팔 아프고 바닥까지 눌어붙은 적 많으시죠? 전자레인지만 있으면 훨씬 수월하게 탱글탱글한 도토리묵을 만드실 수 있습니다

여기에는 묵이 고르게 익도록 해주는 비결이 숨어있는데요, 이렇게 만든 묵을 깔끔하게 써는 요령과, 쫄깃한 밑반찬으로 활용하는 방법까지 3가지까지 함께 알려드립니다.

🥣 영상 속 레시피 재료 소개
1. 묵사발: 묵 반모, 멸치 육수 2컵, 국간장 1큰술, 식초 1작은술, 설탕 0.5작은술, 김치 3큰술, 김가루, 통깨
2. 묵참치비빔밥: 밥 반공기, 묵 반모, 참치 1캔(기름 뺀 것), 오이 1/3개, 상추 3~4장, 간장 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 0.5작은술
3. 묵말랭이볶음: 묵말랭이 100g, 간장 1.5큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 물 3큰술, 들기름 1큰술, 통깨

⏰ 타임라인
00:00 도토리묵 전자레인지 소개
01:30 도토리묵 영양 효능 알아보기
02:13 전자레인지 조리 원리
03:56 가루와 물 섞는 법
05:06 전자레인지 가열 과정
06:45 묵 굳히기와 써는 요령
08:09 묵으로 만드는 요리 3가지
10:23 도토리묵 보관법

#도토리묵 #도토리가루 #전자레인지도토리묵