초간단하게 만드는 육즙 폭발 만두🥟 #레시피

초간단 육즙 폭발 만두 레시피🥟

📝재료
다진 돼지고기
양파 대파 당근
만두피
감자전분

🥣특제소스
진간장 2T
굴소스 1T
🌟비밀재료 1T
알룰로스 1T
고춧가루 한꼬집
다진 마늘 살짝
참기름 한바퀴
물 2T
통깨 약간

1️⃣ 당근, 대파, 양파를 잘게 다져주세요.
2️⃣ 다진 돼지고기에 채소와 양념, 전분을 넣고 골고루 섞어주세요.
3️⃣ 물을 조금씩 넣으면서 고기소가 찰지게 뭉칠 때까지 치대주세요.
4️⃣ 고기소를 12등분해 동그랗고 납작한 모양으로 만들어주세요.
5️⃣ 기름을 두른 팬에 고기소를 올리고, 물을 살짝 묻힌 만두피를 각각 덮어 가장자리를 감싸주세요.
6️⃣ 중약불에서 바닥을 살짝 익힌 뒤 물 80~100ml를 넣고 뚜껑을 덮어 7~9분간 익혀주세요.
7️⃣ 뚜껑을 열어 수분을 날리고 바닥이 노릇해지면 완성입니다. 고기 중심까지 충분히 익혀주세요.
8️⃣ 준비한 특제소스 재료들을 잘 섞어 찍어먹으면 끝😋