편안한토요일아침을위한든든한돼지고기 고추장찌개 한 그릇A hearty bowl of Pork Gochujang Jjigae for a relaxing Saturday morning.

채널에 가입하여 혜택을 누려보세요.
https://www.youtube.com/channel/UCCTz9rCOJ0LWl0rBtwrU56Q/join
레시피
1. 애호박, 청양고추, 양파, 감자는 먹기좋게 썰어준다.
2. 돼지고기도 원하는 양만큼 준비하시고 먹기 좋게 썰어준다.
3. 냄비에 참기름 2스푼, 고추장 2스푼을 넣어 약불에 볶아준다.
4. 참기름과 고추장을 잘 볶아준 뒤, 돼지고기와 다진 마늘 1스푼을 넣어 조금 더 볶아준다.
5. 고기에 양념이 버무려지듯 볶아지면, 고춧가루 1스푼도 넣어 같이 볶아준다.
6. 감자, 청양고추, 양파, 애호박을 넣고, 물 1.5컵을 넣어 졸여준다.
7. 간장 3스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 2스푼, 소금 두꼬집을 넣어 졸여준다.
8. 야채가 잘 익을때까지 중불과 약불을 번갈아가며 졸여주면 완성!!

정성스럽게 정리하신 레시피를 각 언어로 번역해 드립니다. 영상의 자막이나 설명란에 활용하시기 좋습니다.

[English]
Recipe

Cut the zucchini, Cheongyang chili, onion, and potato into bite-sized pieces.

Prepare the desired amount of pork and cut it into bite-sized pieces.

In a pot, add 2 tablespoons of sesame oil and 2 tablespoons of gochujang, and stir-fry over low heat.

Once the sesame oil and gochujang are well combined, add the pork and 1 tablespoon of minced garlic, and stir-fry a little longer.

When the meat is coated with the sauce, add 1 tablespoon of red chili powder and stir-fry together.

Add the potato, Cheongyang chili, onion, zucchini, and 1.5 cups of water, then simmer.

Add 3 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of sugar, 2 tablespoons of oligosaccharide, and two pinches of salt to simmer.

Simmer, alternating between medium and low heat, until the vegetables are cooked through. Done!

[Español]
Receta

Corta el calabacín, el chile Cheongyang, la cebolla y la patata en trozos del tamaño de un bocado.

Prepara la cantidad deseada de carne de cerdo y córtala en trozos del tamaño de un bocado.

En una olla, añade 2 cucharadas de aceite de sésamo y 2 cucharadas de gochujang, y sofríe a fuego lento.

Una vez que el aceite de sésamo y el gochujang estén bien mezclados, añade el cerdo y una cucharada de ajo picado, y sofríe un poco más.

Cuando la carne esté bien impregnada con la salsa, añade una cucharada de chile en polvo y sofríe todo junto.

Añade la patata, el chile Cheongyang, la cebolla, el calabacín y 1.5 tazas de agua, y deja reducir.

Añade 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de oligosacárido y dos pizcas de sal para cocinar a fuego lento.

Cocina a fuego lento, alternando entre fuego medio y bajo, hasta que las verduras estén bien cocidas. ¡Listo!

[العربية]
الوصفة

قطّع الكوسة، وفلفل تشيونغ يانغ، والبصل، والبطاطس إلى قطع مناسبة للأكل.

جهّز الكمية المطلوبة من لحم الخنزير وقطّعها إلى قطع مناسبة للأكل.

في قدر، أضف ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم وملعقتين كبيرتين من معجون الفلفل الحار (غوتشوجانغ)، وقلّبهم على نار هادئة.

بعد خلط زيت السمسم ومعجون الفلفل جيداً، أضف لحم الخنزير وملعقة كبيرة من الثوم المفروم، وقلّبهم لفترة أطول قليلاً.

عندما يتغطى اللحم بالصلصة، أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار وقلّبهم معاً.

أضف البطاطس، وفلفل تشيونغ يانغ، والبصل، والكوسة، وكوب ونصف من الماء، واتركهم حتى ينضجوا.

أضف 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقتين كبيرتين من الأوليغوساكاريد، ورشتين من الملح، واتركهم على نار هادئة.

استمر في الطهي مع التبديل بين نار متوسطة وهادئة حتى تنضج الخضروات تماماً. انتهى!