냉장고 속 묵은 고춧가루, 제발 버리지 마세요! 10분 만에 명품 고추장 만드는 비법

냉장고 구석에서 푸대접받던 묵은 고춧가루, 아깝게 버리고 계신가요?
믹서기 하나로 딱 10분이면 만들자마자 바로 드실 수 있는 고추장을 만들 수 있습니다.
찹쌀풀도, 메주가루도, 몇 달씩 기다리는 숙성도 필요 없어요.

이 영상에서 알려드리는 내용
✔ 묵은 고춧가루 상태 확인하는 법 (냄새와 눈으로 체크)
✔ 믹서기로 끊어 갈고 체에 내려 부드럽게 만드는 법
✔ 된장, 매실청, 소주, 조청을 넣어 깊은 맛을 내는 법
✔ 덩어리 없이 섞는 요령과 알맞은 농도 확인법
✔ 곰팡이 걱정 없이 보관하는 소주와 굵은소금 비법
✔ 5킬로그램까지 늘려 만드는 비율

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