고구마 그냥 찌지 말고 소금물에 담가보세요! 마트 꿀고구마보다 달고 촉촉합니다!

고구마 쪘는데 퍽퍽해서 목이 막히셨나요?
찌기 전에 딱 한 단계만 더하면 마트 꿀고구마보다 달고 촉촉하게 드실 수 있습니다.

특별한 재료 없이 집에 있는 소금과 물만 있으면 됩니다.

■ 이 영상에서 알려 드리는 내용
- 고구마가 퍽퍽해지는 이유와 소금물의 원리
- 묵직하고 맛있는 고구마 고르는 법
- 물 500밀리리터에 소금 한 작은술, 비닐봉지로 재우는 방법
- 호박고구마와 밤고구마, 종류별 담가두는 시간
- 약한 불로 천천히 찌는 법과 뜸 들이는 시간
- 남은 소금물로 계란 삶는 활용법
- 냉동 보관하고 촉촉하게 데워 먹는 법

00:00 고구마 퍽퍽했던 이유와 소금의 원리
01:53 맛있는 고구마 고르는 법
02:24 소금물 만들고 고구마 재우는 법
03:42 호박고구마·밤고구마 종류별 담가두는 시간
04:12 약한 불로 찌는 법과 뜸 들이기
06:50 남은 소금물 활용과 보관법

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