진짜 통영의 맛! 이순자 어머님의 9월 추석맞이 쿠킹클래스 통영 명절나물 7가지와 박나물 #나물 #명절나물 #박나물 #추석나물

조금 있으면 추석이죠
통영에서는 명절에 무려 9가지 나물을 했답니다.
그 중 이번에는 일곱가지 나물과 통영에서 즐겨먹는 박나물로
쿠킹클래스를 진행했습니다.

긴시간 시간을 아끼려 왔다갔다 한것들을
하나씩 정리해서 편집했지만 조금 모자란 부분들이 있음은
양해부탁드립니다.

통영 나물은 통영비빔밥편에 자세한 설명이 나와있으니 참고하시면 좋겠습니다.

00:00 이번편 내용소개
00:26 쌀뜬물 만들기
02:08 나물에 쓰일 바지락(다져서 익히기), 홍합(다지기) 준비
03:19 고사리나물
07:38 콩나물
09:24 무나물
11:46 (애)호박나물
13:35 참나물(초록색나물, 시금치 대신)
15:21 톳나물
16:39 미역나물
19:35 박나물
23:54 탕국
25:50 비빔밥과 마무리

통영 비빔밥편 링크
https://youtu.be/6147u2shn1U

배경음악 : 엄마의 엄마로부터
글/곡 우창수
노래 우창수, 김은희