단감 그냥 깎아 드시지 마세요! 전자레인지 5분이면 말랭이처럼 쫀득해집니다

단감 한 박스 깎아 드시다 보면 금세 누렇게 변해 버리시죠.
이제 전자레인지에 딱 5분이면 말랭이처럼 쫀득한 단감 간식이 됩니다.

햇볕도, 건조기도 필요 없습니다. 1분씩 끊어서 돌리는 방법 하나만 바꾸면 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 단감 말랭이가 완성됩니다.

■ 재료
단단한 단감 1개, 종이 호일 1장
곁들임 호두 서너 알 (아몬드나 땅콩도 좋습니다)

■ 만드는 법
1. 단감은 껍질을 벗기고 꼭지와 하얀 심, 씨를 뺀 뒤 1센티미터 두께로 12조각 썰어 주세요.
2. 전자레인지용 넓은 접시에 종이 호일을 깔고, 조각을 가장자리를 따라 동그랗게 놓습니다. 두꺼운 쪽이 바깥, 가운데는 비워 두세요.
3. 랩 없이 700W에서 1분 돌립니다.
4. 조각을 뒤집고 문을 연 채 1분 쉽니다.
5. 1분 돌리고 1분 쉬기를 모두 5번 반복합니다. (총 5분)
6. 꺼내서 5분 식히면 완성입니다.

■ 꼭 알아두세요
너무 얇게 썰면 과자처럼 딱딱해집니다.
조각을 겹치면 그 부분만 축축하게 남습니다.
진액이 나와도 5번은 꼭 채우세요.
식히는 동안 종이 호일째 젓가락 두 개 위에 걸쳐 두면 바닥까지 쫀득해집니다.

■ 함께 드시면 좋은 음식
말랭이 한 조각에 호두 한 쪽을 올려 돌돌 말아 드셔 보세요. 곶감 호두말이처럼 달콤하고 고소합니다.

■ 안전 안내
꺼낸 직후에는 진액이 매우 뜨거우니 바로 드시지 마세요. 전자레인지용 접시를 쓰시고, 금테 접시는 피해 주세요. 출력이 약한 전자레인지는 30초만 더 돌리되 총 6분을 넘기지 마세요.

따라 해 보실 분은 댓글에 "단감 돌려볼게요"라고 남겨 주세요.
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