마늘종으로 쌈장을 만들어 밥에 슥슥 비벼보세요~ 고기, 된장국 어디에도 잘어울립니다!

#마늘종쌈장 #이보은 #집밥레시피

이보은의 요리비법 Ep.387
마늘종쌈장

[준비재료]
마늘종20대, 잔멸치 50g, 양파 1개, 대파 2대,
청양고추 1개, 다진 마늘 1/2큰술, 들기름 1큰술,
생강청 1/2큰술, 된장 5큰술, 고춧가루 1큰술,
물엿 2큰술, 쌀뜨물 2컵

*1큰술=15cc, 1컵=200cc
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00:00 - 오프닝
00:28 - 재료소개 및 마늘종 잘게 썰기
01:25 - 마른팬에 잔멸치 볶기
02:39 - 양파, 대파 썰기
03:28 - 냄비에 마늘종, 양파, 대파, 다진마늘, 들기름, 된장 넣어 볶기
04:32 - 잔멸치, 생강청, 청양고추, 고춧가루, 쌀뜨물 넣어 끓이기
05:26 - 물엿 넣어 약불에서 조리기
06:50 - 차게 식혀 냉장 보관
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카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia

[방송 출연]
화요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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