명절 육전 일일이 부치지 마세요! 한 장이면 끝나는 한판육전

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명절에 빠지면
섭섭한 고소한 육전!

일일이 번거롭게
따로 부치지 말고
이렇게 한팬으로
만들어 보세요~!

달큼한 파가 추가되어
느끼함 없이 더 맛있게
드실 수 있어요!
팬 하나로 한판으로
푸짐하게 만들어보세요~

🥘 한판육전 (2장분량)

✔️ 필요한 재료 :
육전용 소고기 (200g)
쪽파 20줄
전분가루 1큰술
소금, 후추 3~4꼬집씩
달걀 3개
참기름 1작은술
소금 1/3작은술
홍고추 1개 (선택)
식용유 2~3큰술

(1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml)

✔️ 기본 재료 세척은 필수!
✔️ 레시피 활용 시 출처를 남겨주세요
✔️ 짠맛은 취향에 따라 조절해요


1. 육전용 소고기 200g
키친타월로 핏물을 제거해
소금, 후추 3~4꼬집
앞뒤로 골고루 뿌려 밑간해요

2. 추가로 전분가루 1/2큰술
골고루 입혀주세요

3. 쪽파 20줄
3등분으로 나눠준 뒤
전분가루 1/2큰술
골고루 입혀요

4. 달걀 3개, 소금 1/3작은술
참기름 1작은술 넣어
달걀물 만들어요

5. 쪽파에 달걀물 모두 부어준 뒤
한쪽으로 밀어 소고기도 달걀물
입혀주세요

6. 예열팬에 기름을 두르고
쪽파 한젓가락 크게 올려요
그 옆에 소고기를 올려
후라이팬 따라 빙~ 둘러주세요 (약불)

7. 앞뒤로 노릇하게 익혀내면
완성이에요 (중강불)

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