크기 실화냐? 대만 길거리 음식 끝판왕! 지파이 레시피(Tiwan Street Food Jipai)

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생 치킨~? 거대한 닭튀김~? 치킨의 정석~?
멀리 대만까지 먹방 여행 갈 필요 NO!
(롯데리아 안가도 먹을 수 있어욥)
대만의 핫한 길거리 음식 편하게 집에서 즐기기!
한번도 안먹어 본 사람은 있어도
한번만 먹어본 사람은 없다는
맥주와 찰떡안주! 핵인싸 메뉴 지파이 레시피가
지금 집으로 찾아갑니드아~!

[지파이 레시피]

*재료 : 닭가슴살350g, 밀가루110g, 빵가루110, 계란3개, 식용유, 허브솔트, 우유500g, 콜라

* 요리순서 *
1. 닭가슴살은 우유에 10분동안 담가서 잡내를 재거해준다
 
2. 닭가슴살을 꺼내 얇게 펴준다
 
3. 고기망치를 이용해 닭가슴살을 두들겨준다
 
4. 허브솔트를 뿌려 간을 맞춰준다
 
5. 밀가루 계란 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다
 
6.식용유에 튀겨낸다
 (닭가슴살을 두 번 튀겨주면 더욱바삭해진다)

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