퐁실퐁실 부드러운 수플레 치즈케이크 (꿀팁)

소리를 키우거나 이어폰으로 들어주세요
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치즈케이크 중에 제 최애 케이크 〰️ෆ
수플레 치즈케이크 만들어봤어요!
소리부터 도른 케이크 ❗️,,,,

저.. 치즈케이크 한 조각 다 못 먹는데
이건 진심 한 판 다 먹어요,, ^_ㅠ
가벼운 식감인데 맛있어서 입에 계속 들어가요

진짜 맛있으니 츄라이 해보세요 ෆ

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ෆ 반죽

1호 틀
(윗지름 16cm 아래지름 15cm 높이 6cm)

크림치즈 260g
(계란 3개)
노른자 52g
박력분 40g
생크림 105g
우유 45g
바닐라익스트랙 1g

흰자 52g
설탕 90g

최종 반죽 온도 26도

180도 예열. 180도 10분 ➡️
140도 17분 ➡️ 100도 40분
총 1시간 7분

(사용 제품)
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