스프로 만드는 역대급 비주얼 홈파티 요리 ✨ 고추기름 킥이 들어간 정지선 셰프의 가지 롤라티니 #다이어트 #마녀스프 #레시피

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📢 본 콘텐츠는 '오다다(Odada)' 브랜드의 광고·협찬이 포함되어 있습니다.

안녕하세요, 키친인어박스입니다. 🎁

오늘은 중식의 여왕 정지선 셰프님과 함께 다이어터들의 필수템, 마녀스프를 아주 화려하고 고급스럽게 변신시켜 보았습니다! 👩‍🍳

이탈리아 전통 가지 롤 요리인 '롤라티니'에 정지선 셰프님만의 중화풍 '킥'을 더한 [마녀 중화풍 롤라티니]인데요. 🍆🍅

아삭한 부추와 고소한 리코타 치즈를 품은 가지 롤을 노릇하게 구워내고, 향긋하고 진한 '오다다 바질 토마토 마녀 스프'를 베이스로 깔아준 뒤 매콤한 고추기름으로 마무리했습니다. 입안 가득 퍼지는 치즈의 부드러움과 토마토 스프의 깊은 풍미, 그리고 은은한 매콤함의 밸런스가 정말 일품이랍니다.

다이어트 식단도 레스토랑 코스 요리처럼 즐길 수 있는 정지선 셰프님의 특급 레시피, 지금 바로 영상으로 확인해 보세요!

**[정지선 셰프의 마녀 중화풍 롤라티니 레시피]**

🛒 **준비물**

오다다 바질 토마토 마녀 스프 50g, 가지 1개, 부추 10g, 리코타치즈 100g, 파마산 치즈가루 1T, 고추기름 0.5T, 송송 썬 쪽파 1T, 식용유 약간, 뜨거운 물 180ml

👩‍🍳 **만드는 법**

1. 가지는 감자칼을 활용해 길이대로 얇고 길게 편 썰어두고, 부추는 송송 썰어 준비합니다.
2. 볼에 리코타치즈, 송송 썬 부추, 파마산 치즈가루를 넣고 고루 섞어 고소한 치즈소를 만듭니다.
3. 얇게 편 썬 가지 위에 치즈소 1T를 얹고 랍스터 롤처럼 돌돌 말아줍니다.
4. 달군 팬에 기름을 살짝 두른 뒤, 만들어둔 롤라티니를 얹어 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.
5. 오다다 바질 토마토 마녀 스프 50g에 뜨거운 물 180ml를 부어 덩어리 지지 않게 고루 섞어 준비합니다.
6. 그릇 바닥에 따뜻하게 준비한 바질 토마토 마녀 스프를 자작하게 깔아줍니다.
7. 그 위에 구워낸 가지 롤라티니를 예쁘게 얹은 뒤, 매콤한 고추기름을 두르고 송송 썬 쪽파를 솔솔 뿌려 완성합니다!

**[🍅 오늘의 킥 제품: 오다다 슬로우 모닝 바질 토마토 마녀 스프]**
신선한 토마토와 향긋한 바질이 어우러져 깊고 진한 홈메이드 감성을 그대로!
식이섬유가 풍부하고 속을 따뜻하게 달래주어 식단 관리나 가벼운 아침 식사로 안성맞춤입니다. 물만 부으면 언제 어디서나 뚝딱 완성되는 건강한 영양 밸런스를 지금 만나보세요.