고구마맛탕보다 맛있는 고구마빠스

고구마 빠스

제가 빠작아삭한 질감을 좋아하는데
그래서 고구마는 맛탕보다는 빠스로 만들어 먹는데
사실...이거 싫어하는 사람이 어딨을까 싶어요
한입 넣자마자 기분이 좋아지는걸요!
저는 하도 많이 만들어 먹어서
고구마만 눈에 띄면 그냥 숭덩숭덩 잘라서
전분가루 묻혀 튀기고 설탕물 바르면 끝!
얼마 걸리지도 않고 아이들도 너무 좋아하는 간식이에요

준비
고구마(중) 3개
설탕 2T
감자전분 2T

시작
1. 고구마 두 개는 돌려가며 썰어주고 하나는 채썰어주세요
2. 돌려가며 썰어준 고구마에 감자전분 묻혀주세요(꼼꼼하게 묻히지 않아도 돼요)
3. 기름 데워서 고구마 끝을 넣어보고 튀겨지는 소리가 나면 하나씩 넣어 튀겨주세요
4. 고구마 겉이 노릇해지고 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 다 익은거예요
5. 마른팬을 약불로 가열하고 설탕을 넣어 녹여주세요 젓지 않고 기다리셔야 돼요
6. 설탕이 다 녹으면(끓으면 x) 튀긴 고구마 넣고 버무려주면 완성!

마침
1T=15ml

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