몸과 마음을 녹이는 10분완성 순두부명란계란탕 #엄마레시피

명란 계란탕

준비 (1T=15ml)
순두부 1/2팩
명란 50g
계란 2개
감자 1개
다진대파 한줌
국간장 1T
참기름 소량
통깨 소량

시작
1. 물 500ml 에 분말육수 하나 넣고, 국간장으로 간 해주세요
2. 육수가 끓으면 감자 넣고 2-3분 끓여주세요
3. 계란 2개 풀어서 넣어주세요 (이때 젓지 않아야 국물이 맑아요)
4. 순두부, 명란 넣어주고 뚜껑 덮고 2분 익혀주세요
5. 부추나 쪽파 대파 넣어주면 완성이에요!
(떡국떡이나 당면 넣어먹어도 맛있어요!)

톡톡 명란 이번에 3차인데
추워지기 시작하니까
어김없이 명란공구 물어보시더라구요!
엄마도, 친구들도 이만한 명란 없다고
정말 맛있다고 칭찬 많이 받았고,
이 맛에 길들여진 저는 마트에서 명란 샀다가
명란 특유의 그 씁쓸한 맛과 옅은 비린내 때문에
냉동실에 넣어뒀네요...
역시 톡톡명란이구나..싶었습니다!

❤point
러시아 오호츠크해의 선동명란
국산 한주소금으로 2.5% 저염숙성
인공색소 무첨가
개별 진공 포장
-30℃이하에서 급속동결
신품안전관리인증(HACCP) 인증 시설에서 생산

❤option (프리미엄/실속형)
*프리미엄 명란 2.5% 저염(파랑)
- 크기가 크고 모양이 균일한 프리미엄 명란 450g
- 한팩에 40-45g 이상의 명란이 한알씩 진공포장
- 한봉지에 8-10팩

*실속형 명란 2.5% 저염(분홍)
- 크기가 작거나 흠이 생긴 실속형 명란 500g
- 한팩에 100g씩 진공포장
- 한봉지에 5팩

❤해동법
- 상온에서 15분, 차가운 물에서 5분

⏰공구일정 : 10/26 – 10/30
🔗구매는 @kkuldong_e 프로필링크를 클릭해주세요

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