너무 맛있어서 팽이버섯 또 사오게 됩니다! 살 안 찌는 명절 전

✅명절전 이것저것 준비할 필요 없어요 😊
팽이버섯과 참치만 있으면 고기 없이도 쫄깃하고 고소한 전을 간단하게 만들 수 있어요.

팽이버섯 특유의 쫄깃한 식감에 참치와 계란이 더해져 고소하고 든든하고, 한입 크기로 노릇하게 부치면 간식이나 밥 대신 한 끼로도 잘 어울려요. 명절에 전은 먹고 싶은데 조금 가볍게 즐기고 싶을 때 만들어보세요.

✅재료
팽이버섯 1봉
참치캔 1개
대파 약간
계란
전분가루
소금
후추



✅특징
고기 없이도 쫄깃, 고소하고 살 안 찌는 초간단 전
팽이버섯과 참치로 간단하게 만드는 초간단 전
참치와 계란이 들어가 든든한 한 끼
명절에 고기전 대신 가볍게 즐기기 좋은 메뉴
밥 반찬, 간식, 다이어트 식단으로 활용하기 좋아요



✅꿀팁

참치는 물기나 기름을 충분히 빼주세요. 물기가 많으면 반죽이 질어져 구울 때 잘 퍼질 수 있어요.

팽이버섯은 너무 잘게 다지기보다 2cm 정도로 썰어야 쫄깃한 식감이 살아납니다.

전은 크게 한 장으로 부치기보다 한입 크기로 작게 부치면 뒤집기도 쉽고 가장자리까지 노릇하게 익어 더 맛있어요.

팬이 충분히 달궈진 뒤 중불에서 천천히 구워야 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익어요.

스리라차 소스를 곁들이면 전의 고소함에 매콤한 맛이 더해져 느끼함 없이 즐길 수 있어요.



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