충무김밥과 곁들여 먹는 오징어 어묵무침

#제품제공 #태초곱창김

👩‍🍳레시피💖

🥣재료
양념재료, 어묵, 오징어, 곱창김

✅️(기호에 맞게 간보면서 맞추기)
1️⃣ 오징어는 끓는 물에 1분 데쳐 건져주고, 오징어 데친 물에 어묵을 넣어 1분 30초 데친 뒤 먹기 좋게 썰어준다.
2️⃣ 밥에 맛소금과 참기름을 넣고 골고루 섞어 밑간해준다.
3️⃣ 간장 3큰술, 멸치액젓1, 고춧가루3, 조청1, 설탕1, 다진 마늘1, 맛술1, 참기름, 생강청0.5 를 넣고 잘 섞어준다. (양념은 기호에 맞게 가감)
4️⃣ 양념장에 데친 오징어와 어묵을 넣고 골고루 버무려준다.
5️⃣ 김 위에 밥을 얇게 펴 올린 뒤 단단하게 말아주고, 참기름을 바른 후 통깨를 뿌려 먹기 좋게 썰어준다.
6️⃣ 오징어·어묵무침과 함께 곁들이면 충무김밥 완성!


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