진짜 맛있는 김풍님의 오이냉채! 간단ver

퇴근 후 딱 30분!
오늘은 근사한 술안주 "삼겹오이냉채" 소개할게요 😋

플레이팅은 지지미집밥님 오이냉채를 참고했는데
정말 근사해서 집들이나 연말 홈파티 메뉴로도
참 좋을 것 같아요 :)

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#삼겹오이냉채

✔️ 메인 재료 (2인분)
- 오이 2개
- 대패삼겹살 or 차돌박이

✔️ 매콤땅콩소스 비율
- 땅콩버터 크게 1T
- 식초 1T
- 레몬즙 1T
- 진간장 1T
- 참치액 1T
- 미림 1T
- 설탕 1T
- 고추기름 3~4T

✔️ 레시피
1. 오이는 채칼로 얇게 슬라이스해서 겹쳐 말아둡니다.

2. "끓기 직전의 따뜻한 물"에 소금(밑간용), 미림2T(잡내제거용)
넣고 고기를 부드럽게 익혀줍니다.

3. 위에 적어둔 매콤땅콩소스 만들어 플레이팅하면 완성입니다.


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