[발렌타인 데이] 전자렌지로 만들 수 있는 브라우니 중 최고 │The BEST BROWNIE you can make in the microwave

안녕하세요~
꽃길 베이킹 입니다 :)

다가오는 발렌타인데이 생각하며 브라우니를 만들어봤어요~!

어려운 과정 없고 오븐도 필요 없는 전자렌지 브라우니 입니다~

재료 넣고 슥슥 섞은 후 전자렌지에 돌려주기만 해도 촉촉하고 꾸덕한 퍼지 브라우니가 돼요~

식감이 마치 파베 초콜렛 먹는 듯한 식감 이고 입안에서 사르륵 녹고 초코맛도 진해서 정말 강력 추천해요!!

키 포인트는 물엿 인데요 물엿을 넣어 꾸덕 하며 쫀득한 식감을 살렸어요!
꾸덕한 식감을 살리고 싶다면 꼭 물엿을 넣어주세요!

주의 할 점은 계란을 넣고 섞으면 처음에 몽글몽글해 지는데 계속 섞어 계란과 반죽이 완전히 유화 되어 섞이도록 해주세요~
그리고 전자렌지 세기를 '약' 으로 해서 조리를 해 주셔야 합니다!

만들기 정말 쉽고 맛도 정말 맛있어요 재료도 마트에서 다 파는 재료들이니까 꼭 만들어 드셔 보세요~!

그럼 영상 재미있게 시청하시고~
새해 복 많이 받으세요❤



❤전자렌지 브라우니(15cm x 15cm)❤
Microwave brownie
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🌡계란은 실온 온도로 맞춰 준비 한다.
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🍫재료 : 다크 초콜렛(dark chocolate) 100g, 버터(butter) 50g, 물엿(corn syrup) 40g, 계란 1개(one egg)
박력분(soft flour) 15g, 코코아 파우더(cocoa powder) 5g, 로투스 쿠키(lotus biscoff cookies)


1) 따듯한 물에 초콜렛과 버터를 중탕하여 녹여 준다.

2) 중탕 한 초콜렛에 물엿을 넣고 섞어 준다.

3) 실온의 계란을 반죽에 넣고 완전히 유화될 때 까지 섞어 준다.

4) 박력분과 코코아 파우더를 체 쳐 넣어준 후 섞어 준다.

5) 전자렌지용 용기에 반죽을 넣은 후 평평하게 펴 주고 로투스 쿠키를 올려 준다.

6) 전자렌지 세기의 '약'으로 9분 정도 조리 해 준다.

7) 완성 된 브라우니는 완전히 식혀 준 후 냉장고에 넣어 차갑게 굳혀주고 칼로 썰어 준다.