얼그레이 파운드케이크, 이대로만 하세요🌿 홈카페 제대로 즐기기☕ Earl Gray Pound Cake♡

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얼그레이향이 진한 파운드케이크를 만들었어요
풍미가득한 케이크와 홍차한잔 어떠세요?

집에서 홈카페 즐겨보세요 :)


🍽재료 ingredients

버터 100g butter
설탕 90g sugar
계란 2개 2 eggs
박력분 100g cake flour
소금1 꼬집 1 pinch of salt
베이킹파우더 2g baking powder
바닐라 익스트랙 2g vanilla extract
얼그레이 찻잎 4g Earl gray tea leaves
우유 25g milk

글레이즈 glaze
우유30g milk
슈가파우더 80g Powdered sugar
얼그레이 찻잎 2g Earl gray tea leaves


✔찻잎을 우려내면 우유는 15~20g 남아요, 취향껏 농도를 조절해주시면 돼요

✔우유와 슈가파우더를 1:4 또는 1:5 비율로 맞춰서 만들어주세요

✔예열된 오븐 170도에 40분 구워주세요
오븐 사양에 따라 다르니, 꼬지테스트 해주세요

✔계란, 버터는 미리 실온상태로 준비해주세요.

✔만들어놓은 파운드케이크는 완전히 식은후, 랩핑하여 실온보관하여 드세요!

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🎶오늘의 일기 - https://youtu.be/NWBnNjz9wYM


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