휘낭시에 레시피 9가지 모음집

휘낭시에 레시피 9가지 모음집


0:00 인트로
0:10 오리지널 휘낭시에
4:34 갈릭 크림치즈 휘낭시에
5:23 아몬드 초코 휘낭시에
6:15 쏘낭시에
7:39 모카번 휘낭시에
8:38 레몬 휘낭시에
9:30 4가지맛 초코 휘낭시에
10:31 누네띠네 휘낭시에

[ 오리지널 휘낭시에 ]
휘낭시에 약 12개 분량

계란 흰자 127g
설탕 97g
꿀 13g
소금 1g
아몬드가루 65g
박력분 55g
무염버터 120g

[ 갈릭 크림치즈 휘낭시에 ]

버터120g
흰자 계란 3개 분량
설탕 90g
꿀 13g
아몬드가루 65
박력분 55g
소금 1.5g
베이킹파우더 1g

크림치즈 70g
설탕 10g
버터 30g
설탕 6g
마요네즈 1/3스푼
다진마늘 1/2스푼
파슬리

[ 아몬드 초코 휘낭시에 ]

버터 120g (브라운버터용)
흰자 3개 분량
설탕 90g
꿀 13g
박력분 55g
아몬드가루 65g
소금 1g
베이킹파우더 2g
카오파우더 15g
초코칩 40g

초콜릿 코팅

코팅 초콜릿 150g (커버춰 X)
아몬드 50g


[ 쏘낭시에 ]

버터 120g
아몬드가루 65g
박력분 55g
설탕 97g
소금 1g
베이킹파우더 2g
꿀 13g
소세지
케찹
마요네즈

[ 모카번 휘낭시에 ]

버터 120g
흰자 (계란 3개)
설탕 95g
꿀 13g

아몬드가루 65g
박력분 55g
소금 1g
베이킹파우더 2g

커피 4g (카누 4봉) + 뜨거운물 2스푼

✔ 모카 토핑 (식빵1개 + 휘낭시에 12개 토핑)

버터 60g
설탕 50g
계란 1개
박력분 55g

커피 2g (카누 2봉) + 뜨거운물 1스푼

[ 레몬 휘낭시에 ]

무염버터 120g
설탕 100g
레몬제스트 8g (레몬 1개 분량)
흰자 계란 3개 분량
꿀 13g
소금 1g
아몬드가루 65g
박력분 55g

레몬 글레이즈
슈가파우더 50g
레몬즙 15g

토핑
파슬리 약간
건조 레몬칩

[ 4가지맛 초코 휘낭시에 ]

흰자 3개 분량
설탕 75g
꿀 13g
아몬드가루 65g
박력분 55g
소금 1g
베이킹파우더 2g
버터 120g
초코칩 40g
코코아파우더 5g

[ 누네띠네 휘낭시에 ]

버터 120g
흰자 3개
설탕 97g
꿀 13g
박력분 55g
아몬드가루 65g
소금 1g

✔ 누네띠네 부분
흰자 1개 + 슈가파우더 100g
딸기잼은 체에 걸러 즙만 사용