갓김치, 나의 김치, 우리의 김치 3부 6장.
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갓김치, 나의 김치, 우리의 김치 3부 6장.
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절임 후 갓 1kg 기준 레시피. 갓은 생각보다 잘 절여지지 않는 채소이다. 1차 소금절임과 2차 양념절임을 진행하며 상태를 조절하며 맛을 스미게 하는 갓김치. 어머니의 손맛을 기준으로 계량화한 레시피는 누구나 어디서나 쉽게 맛있게 담을 수 있어요.
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