김 속 해양 아미노산 'MAA'의 비밀! 항노화부터 질병 치료제까지 무한한 가능성 I KBS 특집 20200101 방송
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▶ 세계의 많은 김 생산국 중 한국은 그 절반을 차지하고 있다. 그러나 김이 날것 그대로 머물러 있는 현실을 비판하였다. 세계는 김을 원하지만 그에 대한 차별화와 다양화를 원하고 있다. 그래서 오늘은 국내외 사례를 들어 더욱 연구하고 발전시켜서 부가가치를 창출할 수 있는 방법에 대해 제시했다. 일본과 중국의 김에 대한 품질을 높일 수 있는 방법들을 살펴보면서 우리나라의 김에 대한 무궁한 발전을 기대해본다.
#김 #가능성 #연구개발
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