참치 순두부찌개 감칠맛과 얼큰한 국물

#간단한요리 #국물요리 #순두부찌개

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오늘의 메뉴는 초간단 순두부찌개 입니다.😃
고추기름의 칼칼함 참치캔의 감칠맛 노른자의 고소함
순두부의 부드러움! 정말 맛있게 잘 먹었습니다!👍
참치 순두부찌개 레시피는 아래에 남겨주었습니다!
영상 시청해 주셔서 항상 감사합니다 :)

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1. 뚝배기에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술, 썰어둔 대파,
고춧가루 1.5큰술을 넣고 약불에서 1~2분간 달달 볶아 고추기름 내기

2. 고추기름 향이 올라오면 참치캔 기름까지 탈탈 털어 넣고,
진간장 1큰술과 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 중불에서 1분 정도 함께 볶아주기

3. 물 200ml(종이컵 1컵)를 붓고 끓이기
국간장이나 굴소스 0.5큰술을 넣어서 간 해주기
(순두부에서 물이 많이 나오므로 물은 종이컵 1컵이면 충분해요)

4. 국물이 끓어오르면 순두부를 반으로 갈라 큼직하게 썰어 넣기
숟가락으로 툭툭 큼직하게 쪼갠 뒤 2분간 더 끓이고,
마지막에 계란 1개를 터뜨려 넣으면 끝!

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[bgm]

낭만에 대하여 - 최백호