명절 애호박전 이렇게 부쳐보세요! 새우 올렸더니 맛도 비주얼도 대박

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애호박새우전

애호박전에 끼 좀 부려봤어요😎
평범하게 부쳐도 맛있지만
새우 올렸더니 비주얼부터 난리!!


명절 음식으로 내놓기도 좋고,
달큰한 애호박에 탱글한 새우까지
같이 먹으니 맛도 제대로예요👍

애호박만 부쳐주면
입꾹닫 하는 투썬이들도
이건 애호박인거 알고도
부치는 족족 순삭했답니다😆



🔹애호박 새우전

재료 : 애호박1개, 노바시새우 30개
쪽파, 빨간 파프리카, 계란 3개,
부침가루, 소금, 후추, 맛술,식용유

1.애호박 0.5cm로 잘라 소금 밑간
2.물기 제거후 부침가루 앞뒤로 묻히고
3.새우도 물기 제거후 맛술,후추로 밑간
4.부침가루 앞뒤로 얇게 묻히고
5.애호박,새우에 계란물 입히고
6.팬에 애호박-새우 올리고
7.새우 사이에 쪽파,파프리카를 끼워서
8.중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성!


➡️부침가루는 간이 되어 있어
새우에 소금 밑간 따로 하지 않았어요!

➡️전분가루 사용하면 새우나 계란에
소금 약간 넣고 간 해주세요!


이번 추석엔 평범한 애호박전 말고
끼 좀 부린 애호박 새우전 어떠세요?😆
저장해두셨다가 꼭 만들어보세요💛


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