🐟 가을 전어, 제철은 지금부터~ / 싱싱한 전어 고르려면 00을 봐라! / 전어 굽는 냄새에 이런 비밀이? | 권주현 곽재식 김진영 안주현 [제철과몰입 Ep.04 전어 1부]

출연 : 권주현 아나운서, 곽재식 작가, 김진영 식품MD, 안주현 생물학자

00:00 전어는 바다의 붕어? 무슨 뜻?
02:43 전어 먹으려고 집 나간 며느리가 돌아온다?
05:44 전어에 대한 흔한 오해
11:02 전어는 가을이 제철?
11:47 가을에 전어가 맛있는 과학적 이유
12:52 전어 굽는 냄새에 숨겨진 비밀
13:47 전어, 맛있게 먹는 공식?
16:28 성질 급한 전어...횟집 수조에서는 어떻게 살까?
18:39 전어에 잔가시가 많은 이유
23:53 전어를 신선하고 값싸게 구하는 법
25:09 전어의 신선도를 확인하는 법

#전어구이 #세꼬시 #곽재식 #안주현

💡 알고 먹으면 더 맛있습니다.
⭐ 제철 식재료의 모든 것을 파보겠습니다.

❤️ 영상이 유익하셨다면 구독!
👍 영상이 재미있으셨다면 좋아요!! 눌러주세요~

※ 자막 정정 안내
영상 내 자막 중 오류가 있어 바로잡습니다. 시청에 참고 부탁드립니다.
(03:20) 폐륜 → 패륜