[역대급 맛] 수미네반찬 부드러운 LA갈비찜(korean-style braised short ribs) 만들기

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와 진짜 부드럽다!
역대급으로 맛있는 김수미표 LA갈비찜 만들기~
LA 갈비찜은 명절이나 특별한 손님에게 대접할 때
빠질 수 없는 특선 메뉴이기도 한데요~
깊고 진한 비법 가득 담긴 양념장 만드는 레시피로 실패 확률 0% 갈비찜 만들어보세요 ㅎㅎ
주변 사람들에게 나의 맛있는 손맛을 선사할 준비가 되셨나요?
대박 양념 갈비찜, 지금 바로 함께 만들어봐요!

[LA갈비찜 레시피]

*재료 : 양파1개, 배1개, 무, 당근1/2개, 표고버섯 2~3개, 대추4알, 생율, 꿀1큰술, 양조간장4~5큰술, 다진마늘 1큰술, 후추, 설탕 2작은술

* 요리순서 *
1. 무, 당근, 표고버섯, 대파를 썰어준다.
 
2. 양파와 배 1개씩을 강판이나 믹서에 갈아 준비한다.
 
3. 간 배를 면포에 짜주고 소스재료를 넣어준다.
 
4. 핏물을 뺀 갈비에 살짝 칼집을 내주고 양념장에 30분가량 재워준다.
 
5. 냄비밑에 썰어 놓은 무를 깔고 건고추 2개, 썰어둔 당근을 넣는다.
 
6. 그 위에 갈비를 올리고 소스 국물과 간양파즙도 넣어준다.
 
7. 표고 버섯을 가장자리에 넣고 대추를 넣는다.
 
8. 생율과 대파를 넣는다.
 
9. 기호에 따라 양조간장으로 조금 더 간을 한 뒤 중불로 끓여준 후 꿀을 뜨거운 
국물에 잘 녹여 윤기나게 고기위에 뿌려준다.