"호박고추장찌개"의 정석!한번 맛보면 사랑에 빠질 수밖에 없는 맛을 경험해 보세요~ #고추장찌개 #애호박찌개 #호박고추장찌개 만드는법 #호박고추장찌개

🍲 호박 고추장찌개 레시피 요약!

🥩 재료: 삼겹살 300g, 호박 1개, 감자 1개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 계란 1개

🌶️ 양념: 식용유 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 생강가루 5꼬집, 새우젓 1스푼, 고춧가루 3스푼, 고추장 3스푼, 미림 3스푼, 후추 5꼬집, 맛소금 약 1/2티스푼

🥣 국물: 사골국물 500ml + 물 700ml (500ml + 200ml)

🔥 조리 핵심
① 삼겹살 볶아 기름 내기
② 약불에서 양념과 고추기름 만들기
③ 사골국물 넣고 중불 10분
④ 물 500ml + 감자 넣고 끓어오르면 중불 5분
⑤ 호박·두부 + 물 200ml, 마지막 5분 강불!
⑥ 계란물 넣고 젓지 않기
⑦ 마지막에 간 맞추기
⑧ 대파·청양고추·후추 넣고 마지막 1분 끓이기

❤️ 한번 맛보면 사랑할 수밖에 없는 호박 고추장찌개!

맛있게 만들어 드시고 궁금한 점은 댓글로 남겨주세요. 😊

— 맛실험실 🧪