깻잎 그냥 겹쳐 보관하지 마세요! 이렇게 하면 훨씬 오래 갑니다

깻잎 사 오면 비닐봉지에 그대로 넣어두시나요? 🌿

며칠 지나면 깻잎이 축 처지고 까맣게 변해 버리게 되는 경우가 많죠.

깻잎은 수분이 쉽게 날아가는 채소라 보관 방법이 중요합니다.

**🌿 깻잎 싱싱하게 보관하는 방법!**

✔ 상하거나 무른 깻잎은 먼저 골라내기
✔ 깻잎 줄기 끝을 가지런히 모으기
✔ 작은 용기에 깨끗한 물을 약 1cm 담기
✔ 잎이 아닌 줄기 끝만 물에 닿도록 세우기
✔ 뚜껑이나 봉지로 덮어 냉장 보관하기
✔ 물 상태를 매일 확인하고 필요하면 교체하기

이렇게 보관하면 깻잎이 시드는 것을 줄이고 신선도를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

단, 오래 보관해도 상하지 않는 것은 아니므로 잎이 검게 변하거나 끈적임, 이상한 냄새가 생기면 먹지 마세요.

깻잎 보관법 하나만 바꿔도 식재료 낭비를 줄일 수 있습니다!

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