이렇게 쉽다고??👍

🍳굴밥 재료
굴 400g, 밥 2공기, 무 250g, 부추 60g, 느타리버섯 100g, 맛술(미림) 1스푼, 다진마늘 1스푼, 소금 적당량, 버터 15g

🍳굴밥 달래 양념간장 재료
달래 50g, 청양고추 2개, 고춧가루 1 티스푼, 양조간장 4스푼, 물 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1스푼

🥣굴밥 만드는법
1. 물에 소금을 풀고 굴을 씻어주세요. 소금물에 총 3~4회 씻어주세요.
2. 기름을 두르지 않은 마른 냄비에 굴과 맛술(미림), 다진마늘을 넣고 1~2분간 익혀주세요.
3. 80%정도 익은 굴은 따로 건져내세요.
4. 굴 육즙이 있는 냄비에 무와 느타리버섯을 넣고 잘 섞어주세요
5. 불을 중약불로 줄이고, 밥을 잘 펴서 올려주세요.
6. 밥 위에 굴을 올리고, 부추를 둘러주세요.
7. 굴 위에 버터를 올려주세요.
8. 뚜껑을 덮고 5~6분간 뜸 들여주세요.
9. 그동안 달래 양념간장을 만들어줍니다.
10. 준비된 볼에 달래, 청양고추, 양조간장, 물, 고춧가루, 참기름, 갈은 깨를 넣고 잘 섞어서 양념장을 완성합니다.
11. 6분 후, 불이 켜져있는 상태에서 굴밥을 골고루 잘 섞어주면 완성!

🌿스푼 - 계량스푼(15ml) 기준
🌿티스푼 – 계량티스푼(5ml) 기준
🌿컵 - 계량컵(200ml) 기준 (계량컵과 종이컵은 동일한 200ml)

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