아이 하원 후 아내와 함께한 소박한 저녁😁

제육덮밥 & 된장찌개
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제육볶음은 이렇게 먹어야 더 맛있습니다
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[🥕 제육덮밥 메인 재료]
•앞다리살 1근 •양파 1/2개 •당근 1/3개 •느타리버섯 한 줌
•상추 3장 •깻잎 3장
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[🧂 제육덮밥 양념장]
•진간장 1T •다진마늘 1T •맛술 1T •설탕 2T •r굴소스 1T
•고추장 1T •고춧가루 1T •참기름 1T •올리고당 1T •통깨
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[📜만드는법]
1. 고기와 채소는 먹기 좋게 손질하여 준비합니다.
2. 팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
(*이때 소금, 후추로 살짝 밑간해줍니다.)
3. 고기가 회색빛이 돌 때까지 익으면 설탕 2T와 간장 1T(빈 공간에) 먼저 넣고 볶아 불 맛을 더해줍니다.
4. 양념장과 채소를 함께 넣어 센 불에 볶아줍니다.
(*고기에서 나온 기름이나, 수분감이 부족하면 양념이 타지 않게 물을 살짝 넣어주세요!)
5. 여기에 올리고당, 참기름, 통깨 살살 뿌려 제육볶음을 완성한 뒤
6. 그릇에 밥과 상추&깻잎 그리고 제육볶음 얹어주면 [제육덮밥] 완성!
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