이게 가지라고요?

촉촉한 가지덮밥
-
이게 가지라고요? 장어덮밥인 줄 알았습니다
-
요즘 제철인 가지, 오늘은 조금 다르게 먹어봤습니다.🍆
껍질을 벗긴 가지를 납작하게 펴고
간장과 미림 베이스의 소스에 촉촉하게 졸여 밥 위에 올려주면,
비주얼은 어딘가 장어덮밥 같지만
한입 먹으면 부드럽게 녹아드는 소스 머금은 가지덮밥 완성!
-
[🥕 촉촉한 가지덮밥 메인 재료]
•밥 1공기 •가지 2개 •양파 1/2개 •계란 1개 •버터 1조각
-
[🧂 촉촉한 가지덮밥 양념장]
•간장 2T •맛술 2T •물 2T •설탕 1T •굴소스 1T
-
[📜만드는법]
1. 가지는 껍질을 벗긴 뒤 전자레인지에 딱! 2분만 돌려 익혀주세요.
2. 익은 가지는 칼집 넣고 칼등으로 평평하게 펴서 준비합니다.
3. 팬에 양파를 볶고 분량의 양념장 재료를 더해 소스를 만든 뒤 2)의 준비한 가지를 넣고 약 1~2분간 함께 졸여주세요.
4. 마지막에 버터 한 조각 추가!
5. 이제 밥 위에 소스와 소스 머금은 가지 그리고 계란후라이까지 얹어주면
6. 마지 장어덮밥을 연상케하는 [촉촉한 가지덮밥] 완성!

-
영상 속 메뉴의 더욱 자세한 레시피와 제품 정보는 프로필 링크 클릭해주세요~😆
-
오늘도 맛있는 한 끼 하세요~
-
🍽️구독&팔로우 하시고 매일매일 더 많은 레시피 정보 얻어가세요~🫶
-
#가지덮밥 #가지 #제철가지 #반찬 #집밥